Trời lạnh rồi đi ăn bún ốc gia truyền đúng chuẩn tại Hà Nội

Với những ngày thời tiết lạnh như hiện nay thì bún ốc là món được nhiều người ưa thích. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem những quán bún ốc gia truyền nào ngon tại Hà Nội nhé!

Một bát bún ốc nóng hổi trong những ngày lạnh như thế này quả là biện pháp hiệu quả giúp xua tan đi cái giá rét. Món bún ốc với vị chua dịu, thanh thanh của nước dùng, ngọt béo của miếng ốc to dai giòn chắc chắn sẽ khiến các thực khách siêu lòng. Tại Hà Nội nếu muốn ăn bún ốc truyền thống chuẩn bị các bạn nên đến các địa chỉ sau:

Bún ốc Giang ở phố Lương Ngọc Quyến

Bún ốc Giang ở phố Lương Ngọc Quyến đã được nhắc đến trên kênh truyền hình CNN. Quán bún chỉ là một gánh hàng nhỏ cùng với những chiếc ghế nhựa được sắp xếp gọn gàng trên một góc vỉa hè. Tuy nhiên nếu một lần được thưởng thực chắn chắn các bạn sẽ bất ngờ. Nước dùng ở đây trong veo, chua thanh, ngọt dịu thơm mùi giấm bỗng. Ốc béo múp míp, giòn dai và được làm cực kỳ sạch sẽ. Bên cạnh bún ốc nóng. Mùa hè chủ quán còn bán bún ốc nguội thanh mát với nước chấm đậm đà. Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ cảm thấy hối tiếc khi cất công lên đây.

Bún ốc bà Lương ngõ Khương Thượng

Bún ốc bà Lương là hàng bún ốc cổ truyền nổi tiếng trong mấy chục năm nay tại Hà Nội. Bát bún ốc ở đây đầy đặn với nước dùng đậm đà và thơm phức. Món bún ốc ở đây được ăn kèm với chuối phần topping sẽ thêm vào miếng đậu rán và rau sống. Nếu bạn muốn đổi món thì ở quán này ngoài bún ốc còn có nem ốc, chả ốc. Những món ăn này đều vô cùng hấp dẫn đặc biệt món lẩu ốc sẽ là địa điểm lý tưởng cho các bạn được tụ tập ngày cuối tuần.

Bún ốc cô Huê nằm ở phố Đặng Dung

Gánh bún ốc nhỏ của cô Huê cũng được đánh giá là loại bún ốc cổ truyền ngon chuẩn vị Hà Nội. Bún ốc ở đây có nước dùng ngon ăn kèm với đầy đủ ốc to, ốc nhỏ mà không trộn lẫn nhiều gia vị nhu các quán khác. Ốc ở đây được sơ chế và làm sạch cẩn thận nên khi ăn không có cảm giác nhớt, lợn cợn hay lẫn ốc con. Ngoài bún ốc nóng ở đây cũng nấu cả món bún ốc nguội vào mùa hè.

Bún ốc cô Thêm – Hàng Chai

Bún ốc cô Thêm nằm trên con phố Hàng Chai được xem là hàng bún ốc lâu đời nhất tại Hà Nội. Món bún ốc này nổi tiếng trong suốt hơn 25 năm qua hàng của cô luôn tấp nập khách ra vào dù việc ăn uống tại khu phố cổ không được thuận lợi lắm.

Nước dùng ở đây được đánh giá là có vị ngọt thanh do được ninh từ xương thêm vị chua dịu do giấm bỗng. Ốc nhồi được chọn kĩ toàn con to múp míp ăn một miếng là thấy đã miệng. Bún ốc ở đây không được ăn kèm với nhiều loại như ở nơi khác mà chỉ ăn với quẩy để giữ nguyên hương vị truyền thống.

Nếu các bạn đang thèm thuồng món bún ốc cổ truyền mà chưa biết ăn nơi nào chuẩn vị. Thì những địa chỉ trên đây chắc chắn sẽ khiến cho các bạn thỏa mãn.