Tác dụng và tác hại của bắp cải

Bắp cải là một loại rau chúng ta thường ăn hằng ngày. Ngoài những tác dụng tốt cho sức khỏe thì nó cũng có những tác dụng không tốt nếu như chúng ta không biết sử dụng đúng cách . Dưới đây những tác dụng và tác hại của bắp cải mà chúng ta nên biết để không mắc những sai lầm đáng tiếc.

I. Công dụng của rau bắp cải đối với sức khỏe

1. Phòng chống các bệnh đường tiêu hóa

Các chuyên gia Ấn Độ đã thông qua những kết quả về nội soi dạ dày ở con người đã phát hiện ra được rằng ở dạ dày được bảo vệ là nhờ một số chất có trong nước ép của bắp cải.

Nước ép của bắp cải khi được đưa vào dạ dày đối với những người bị viêm loét dạ dày thì sẽ khiến cho các vết lở loét lành lại nhanh hơn rất nhiều. Chính vì vậy mà các bác sĩ khuyến cáo chúng ta nên uống một ngày một cốc nước ép của bắp cải , uống như vậy sau 3 tuần liên tiếp thì dạ dày sẽ trở lại được như cũ, các vết loét hầu như đã được phục hồi một cách nhanh chóng hơn rất nhiều.

2. Phòng tiểu đường và béo phì

Bắp cải có tác dụng giảm được lượng đường huyết có trong máu và đồng hóa được glucid trong máu của chúng ta. Chính vì thế cho nên khi ăn bắp cải thường xuyên thì sẽ giúp cho bạn có một thân hình eo thon, giảm được bệnh béo phì, ngừa tiểu đường xảy ra.

3. Phòng ung thư

Bắp cải được xem là thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa đươc các chất ung thư hàng đầu vì theo như nghiên cứu thì nó có các chất chống ung  thư dạ dày, ung thư bàng quang và tuyến tiền liệt. Chống được cả bệnh ung thư ruột từ gấp 3 tới 4 lần

4. Bắp cải có tác dụng phòng chống ung thư vú nổi trội hơn cả.

Theo một nghiên cứu cho thấy những người phụ nữ thường ăn 2-3 bữa bắp cải/ tuần thì sẽ giảm được nguy cơ bị ung thư vú so với những người phụ nữ ít ăn bắp cải.

Bên cạnh đó bắp cải còn chứa một hoạt chất có tên gọi là indol có tác dụng phòng ngừa chống ung thư vú rất hiệu nghiệm.

5. Chống viêm và giảm đau

Các hoạt chất có trong bắp cải sẽ giúp cho các bạn chống được sưng viêm các cơ xương khớp, các vết thương sẽ dần được lành lại khi ăn bắp cải hằng ngày.

6. Chữa táo bón

Bắp cải có nhiều chất xơ có hoạt chất kích thích được các chất tiêu hóa, giúp cho hệ tiêu hóa được tốt lên. Do đó thì nó sẽ hình thành được tình trạng táo bón ,cải thiện được nếu như bạn tăng cường ăn nhiều bắp cải .

7. Giảm cân

Bắp cải là thực phẩm giúp cho bạn giảm cân tốt nhất bởi hàm lượng chất xơ dồi dào, có chứa chất calo cho nên rất tốt cho sức khỏe của các bạn.

II. Những người ăn bắp cải sẽ gây hại?

1. Những người bị bệnh thận

Bắp cải mát có tính lợi tiểu, chính vì thế mà nó sẽ gây ra sự nguy hại đối với những người bị mắc bệnh thận, hay đối với những người đang chạy thận nhân tạo thì không nên ăn.

2. Người bị chướng dạ dày, đầy hơi

Những người bị mắc bệnh chướng dạ dày hay đầy hơi, khi ăn bắp cải chín rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu như ăn sống thì sẽ làm bạn bị lạnh bụng, từ đó gây nên đau bụng.

3. Người bị bướu cổ, rối loạn tuyến giáp

Những người bị rối loạn về tuyến giáp hay là bị bướu cổ nếu như ăn nhiều thì rất có hại cho sức khỏe do chất có trong bắp cải sẽ làm cho cái bướu ở cổ tăng cao, tuyến giáp sẽ phình ra.

Nếu như muốn ăn bắp cải thì bạn nên thái nhỏ chúng ra rồi ngâm với nước 1 lúc sau để cho nó tan ra hết rồi chế biến để nó không làm gây hại cho con người.

Trên đây là những tác dụng và tác hại của bắp cải các bạn nên lưu ý khi ăn để có sức khỏe tốt nhé!

>>>Xem thêm: Thuê xe 29 chỗ Hà Nội, chất lượng, đảm bảo uy tín.