Lựa chọn và sử dụng thớt đúng cách

Trong căn bếp nhà bạn, nồi niêu xoong chảo là những vật dụng không thể thiếu. Cùng với đó, chiếc thớt cũng giúp ích rất nhiều cho người nội trợ. Làm sao để lựa chọn được chiếc thớt phù hợp và bảo quản nó được tốt nhất, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ kinh nghiệm giúp bạn có được điều đó.

Bí quyết chọn thớt phù hợp

Thớt được làm từ nhiều loại chất liệu khác nhau như gỗ, nhựa, thủy tinh,… Hiện nay trên thị trường có đủ cho bạn lựa chọn. Cần căn cư vào mục đích bạn sử dụng mà chọn cho mình những loại thớt phù hợp bởi mỗi loại thớt đều có những ưu điểm nhược điểm khác nhau.

Thông thường, thớt được sử dụng thái những thực phẩm sống, thớt để thái những thực phẩm chín và có thể thớt được sử dụng để chế biến trái cây nhằm tránh lẫn mùi và đảm bảo vệ sinh. Vậy nên tốt nhất trong nhà bạn nên chú ý trang bị ít nhất là 3 chiếc thớt. Ads: Dịch vụ thông tắc cống, hút bể phốt tại Hoàng Mai giá rẻ, bảo hành 2 năm cho quý khách hàng.

Thớt thủy tinh

Thớt thủy tinh hiện nay được bán rất nhiều trên thị trường với nhiều mẫu mã khác nhau, màu sắc rực rỡ và được thiết kế đẹp mắt có thể trang trí cho căn bếp nhà bạn thêm phần sống động.

Với chất liệu là thủy tinh nên thớt chịu lực khá tốt, không bị mùn và ô xy hóa, đặc biệt rất dễ lau chùi và chịu được tác dụng nhiệt cao.  Đối với những thực phẩm cứng bạn có thể yên tâm thái mà không sợ chầy xước bề mặt thớt.

Tuy nhiên ưu điểm cũng là một phần nhược điểm của thớt, bề mặt thớt nhẵn và cứng tác động trở lại nên dao chặt làm dao nhanh bị cùn. Đồng thời, bề mặt thớt trơn nhẵn dễ làm cho người sử dụng bị trơn trượt rất nguy hiểm.

Thớt nhựa

Cũng giống như thớt thủy tinh, thớt nhựa không thấm nước và có bề mặt khá nhẵn, không có mùn thớt và bị mục theo thời gian. Tuy nhiên, loại thớt này có sức chịu lực kém không thích hợp chặt được những thứ cứng, khi có tác động nhiệt lớn thớt sẽ bị nứt hoặc vỡ.

Tuy nhiên hiện nay các nhà sản xuất đã dần cải tiến, nhiều loại thớt nhựa có chứa chất microban diệt khuẩn nó có tác dụng phá vỡ chức năng tế bào của vi khuẩn, ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

Các loại thớt trong nhà bếp 

Thớt gỗ

Thớt gỗ là thớt truyền thống được sử dụng nhiều nhất. Ưu điểm của thớt gỗ đó là độ đàn hồi cao, trọng lượng nặng  có thể dùng để băm chặt thức ăn và những đồ cứng. Tuy nhiên, nhược điểm lớn của thớt gỗ là dễ thấm hút nước và nhanh bị cong vênh, có mùi và mùn khi băm chặt.

Xem thêm địa chỉ mua mật ong Tây Nguyên và phấn hoa mật ong chất lượng cao tại Hà Nội

Chính bởi vậy, khi sử  dụng thớt gỗ bạn nên lựa chọn kỹ càng. Tốt nhất nên lựa chọn những  thớt có độ dày đều, không có mắt gỗ, Trước khi sử dụng bạn cũng cần phải vệ sinh, ngâm thướt trong nước muối mặn 1 ngày sau đó phơi khô thoáng để thớt có đủ độ ẩm và không bị rạn nứt về sau.

Thớt sau khi sử dụng xong cần phải được vệ sinh sạch sẽ

Cách vệ sinh thớt

Để đảm bảo sức khỏe và giữ thớt được bền lâu, trước và sau khi sử sụng thớt bạn đều cần phải vệ sinh sạch sẽ, phơi thớt ở vị trí khô và tránh những nơi ẩm thấp.

Tốt nhất, khi sử dụng thớt xong bạn nên rửa sạch bằng nước rửa chén sau đó rửa lại bằng nước ấm. Nếu có thể, bạn nên sử dụng chanh và muối để tẩy mùi cho thớt, chà sạch sau đó rửa lại bằng nước.