Bí quyết luộc các loại thịt ngon bạn nên biết

Thịt luộc có thể nói là món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt mềm và ngon. Hãy tham khảo những mẹo vặt dưới đây sẽ cho bạn những bí quyết luộc thịt ngon nhất.

Mẹo luộc thịt heo

– Khi cho thịt lợn vào luộc hãy cho cùng với một củ hành đập dập. Sau khi luộc thì cho thêm vài giọt rượu trắng để thịt mềm và thơm hơn.

– Muốn thịt trắng, trước khi luộc cho một chút giấm và muối vào nồi nước đun sôi lên rồi cho thịt vào sau đó luộc tiếp trong vòng 3 phút. Xem thêm cách làm dầu dừa và dùng mật ong nguyên chất làm đẹp cho bạn gái

Thịt heo luôc ngon 

Mẹo luôc thịt gà

– Để thịt gà mềm, bạn nên cho thịt vào khi nước luộc còn lạnh.

– Sau khi gà chín cũng vớt ra và nhúng vào nồi nước lạnh.

– Muốn gà vàng đều bắt mắt tăng tính thẩm mỹ thì có thể trộn nghệ với mỡ gà rồi phết lên gà để có màu đẹp.

Trường trung cấp y dược Hà Nội liên tục tuyển sinh các lớp trung cấp dược học, trung cấp y học cổ truyền và trung cấp điều dưỡng đi học ngay tại Hà Đông –  Hà Nội

Thành phẩm gà luộc vàng ngon 

Mẹo luộc thịt vịt

– Khi luộc vịt già, muốn thịt được mềm hơn, bạn không nên vớt vịt ra mà để nguội luôn ở trong nồi.

– Đồng thời, cách khác nếu muốn vịt mềm bạn có thể ướp thịt vịt với nước quả lê trong vòng 10 phút trước khi luộc.

bí quyết luộc vịt già mềm ngon 

Mẹo luộc thịt bò

Để các món bò luộc được mềm ngon, bạn nướng một củ gừng, cạo vỏ cháy đi, giã nhuyễn rồi sau đó ướp với thịt trước khi luộc. Đảm bảo muốn luộc thịt bò của bạn sẽ cực ngon và hấp dẫn, đồng thời có hương vị thơm ngon của gừng.